E500 - נתרן פחמתי

צוות דעת · עודכן 30 באוקטובר 2026

E500 הוא סודה לשתייה. כן, אותה סודה שיש לכם בארון, והיא מתפיחה עוגות ועוגיות.

זה אחד המספרים הכי "תמימים" שתראו בתווית. בקטלוג שלנו הוא התוסף הרביעי בשכיחותו, ויותר משליש מהמופעים שלו הם בעוגות, עוגיות וקרקרים.

כמה זה נפוץ? 8.2% מהמוצרים שבדקנו, 1,380 במספר, והנתח הגדול בעוגות, עוגיות ומאפים ובשוקולד וממתקים.

E500 בקצרה

כן. אין ל-E500 מקור מן החי, כך שהוא מתאים גם לטבעונים וגם לצמחונים.