E120 - קרמין
צוות דעת · עודכן 30 באוקטובר 2026
E120, קרמין, הוא צבע אדום שמופק מכנימות קוכיניל. הוא לא טבעוני ולא צמחוני.
כנימת הקוכיניל היא חרק קטן שחי על צברים. מייבשים אותה, טוחנים ומפיקים צבע אדום-סגול עמיד מאוד, שמשמש כבר מאות שנים.
רבים מופתעים לגלות אותו במוצרים מלוחים: בקטלוג שלנו הוא מופיע הכי הרבה בנקניקים ובמוצרי בשר, ורק אחר כך בממתקים וביוגורטים בטעם תות.
בתווית הוא יכול להיות כתוב כ-E120, קרמין, כרמין או "צבע מאכל (קוכיניל)". אם אתם טבעונים, זה אחד המספרים ששווה לזכור.
בקטלוג של דעת מצאנו את E120 ב-67 מוצרים מתוך 16,831 (0.4%), בעיקר במוצרי בשר ובשוקולד וממתקים.
E120 בקצרה
| פרט | ערך |
|---|---|
| שם | קרמין |
| מופיע גם בשם | כרמין, קוכיניל, חומצה קרמינית |
| תפקיד | צבע מאכל |
| מקור | מחרקים |
| טבעוני / צמחוני | לא / לא |
האם E120 טבעוני?
לא. E120 מופק מחרקים, ולכן הוא לא מתאים לטבעונים ולא לצמחונים.