E1422 - עמילן מעובד

צוות דעת · עודכן 30 באוקטובר 2026

E1422 הוא עמילן מעובד, שנשאר יציב בבישול ובהקפאה.

עמילן רגיל נוטה להיפרד ולהפריש נוזל אחרי הקפאה או חימום. בגרסה המעובדת הזו זה לא קורה, ולכן היא נפוצה ברטבים, בסלטים וביוגורטים.

בקטלוג של דעת מצאנו את E1422 ב-304 מוצרים מתוך 16,831 (1.8%), בעיקר ברטבים, ממרחים וסלטים וביוגורטים ומעדנים.

E1422 בקצרה

כן. אין ל-E1422 מקור מן החי, כך שהוא מתאים גם לטבעונים וגם לצמחונים.